recettes au chocolat

**spacedementia71**

Prince des ténèbres

ingrédients

85g de chocolat noir en morceaux (70% de cacao)
110g de beurre
85g de cassonade
1 cuillerée à soupe de sirop de sucre de canne ou de miel
170g de farine
30g de cacao
1/2 cuillerée à café de levure chimique
2 oeufs battus
6 cuillerées à soupe de lait

garniture et glaçage

40g de beurre à température ambiante
40g de cacao
280g de sucre glace
6 cuillerées à soupe de lait
2 cuillerées à café de café très fort

2 moules ronds de 18cm de diamètre,beurrés et tapissées de papier sulfurisé

Cette recette traditionnelle anglaise constitue un grand classique du gateau au chocolat.Sa saveur particulière résulte du contraste entre le sucre du glaçage et l'amertume chocolatée du biscuit.Comme tous les gateaux au chocolat,mieux vaut le laisser reposer une nuit avant de le couper .

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5)
Mettez le chocolat ,le beurre,le sucre et le sirop de sucre de canne das une casserole,faites fondre à feu doux en remuant frequemment.Retirez du feu et laissez refroidir.
Tamisez la farine,le cacao et la levure dans un saladier.Creusez un puit et versez-y le mélange de chocolat fondu.Mélangez bien tous ces ingrédients,puis incorporez délicatement les oeufs et le lait.Vous devez obtenir une pate homogène.
Versez la pate dans les moules et lissez en le dessus.Mettez au four 20 à 25 minutes.Les gateaux doivent etre fermes.Laissez complètement refroidir avant de démouler.

Préparation de la garniture et du glaçage

Travaillez le beurre en pommade avec une cuillère en bois ou un robot.Ajoutez,en les tamisant,le cacao et le sucre glace,puis incorporez le lait et le café.Mélangez lentement,jusqu'à ce que la préparation devienne homogène, puis rapidement ,afin de lui donner de l'onctuosité.Goutez et ajoutez un peu de cacao ou du café si nécessaire.
Etalez un tiers de la garniture sur l'un des 2 gateaux,puis recouvrez avec le second gateau.Répartissez le reste de la garniture en une couche régulière sur le dessus et les bords du gateau.Couvrez-le et placez-le une nuit dans un endroit frais ( mais pas au réfrigérateur),ce qui permettra au glaçage de durcir.Ce gateau peut se conserver 3 jours.

Qand je fais ce gateau ,j'ai pas le temps de voir s'il se conserve 3 jours lol .

**plouffaille**

banane au chocolat:

préparation : 2 minutes

ingrédients:
-1 banane
-quelques carrés de chocolat

préparation:

Fendre le dessus d'une banane (non pelée !). Introduire les carrés de chocolat sur toute la longueur.
Mettre un moment la banane au micro-onde (à surveiller, selon puissance du four)
A déguster à la cuillère ! (la peau de la banane fait office de "ramequin de service).

Invité

mdrr revla le chocolat ben vous allez pas me voir trainer dans les parages, je peux pas en manger cause migraine... bon cholocat aux autres rougis

Invité

t'es pas obligée de manger, regarde, il existe la chocolathérapie :

http://www.zeldagavizon.com/chocolatherapie.htm

Invité

paulo a écrit:

t'es pas obligée de manger, regarde, il existe la chocolathérapie :

http://www.zeldagavizon.com/chocolatherapie.htm

bourreaux des chocolats... hann pas bien moqueur

euh c'est pas apétissant ton site... puis mon chien se ferait un plaisir de me l'enlever le masque pas de bol

Invité

lol chien gourmand !

**zejess**

Cookies au chocolat

Ingrédients :
-1oeuf
-75g de sucre
-100g de cassonade
-1 de pincée de sel
-1 cuillère à café de vanille liquide
-100g de beurre
-225g de farine
-1 cuillère à café de levure chimique
-150g pépites de chocolat

préparation :
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter l'oeuf, le sel et la vanille puis mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et la levure. Ajouter la farine et bien mélanger à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte. Recouvrir une ou plusierurs plaques de papier sulfurisé et mettre les cookies bien espacés dessus. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 10minutes.

alors pour les cookies ne pas les applatir et faire des boules pas trop petites. et pr les pépites de chocolat moi je casse une tablette de chocolat noir smiley langue

super bon et rapide